Esfiha de carne

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento de pão
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 4 xícaras de água morna
• 1 ovo
• 1 xícara de óleo
• Cerca de 2 kg de farinha de trigo
• 1,5 kg de carne moída
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho
• 2 tomates sem sementes
• 1 punhado de salsa e cebolinha
• Sal a gosto
• Orégano
• Pimenta do reino (opcional)
• Suco de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o açúcar.

2. 2

   Junte o sal, óleo, água morna, ovo e mexa bem, aos poucos adicione a farinha, até desgrudar das mãos.

3. 3

   Depois de crescido abra a massa com o rolo, corte com cortador do tamanho que desejar.

4. 4

   Misture os ingredientes do recheio.

5. 5

   Recheie, feche e pincele com gema.

6. 6

   Pode assar em seguida sem deixar crescer.

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