Esfiha

🥕 Ingredientes

• 700 gramas de farinha de trigo
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 e meia xícara (chá) de água fria
• 1 gema para pincelar
• 200 gramas de presunto
• 200 gramas de queijo mussarela
• 2 tomates cortados em cubinhos
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o açúcar, após acrescente os demais ingredientes e sove bem até desgrudar das mãos.

2. 2

   Se necessário acrescente mais farinha de trigo.

3. 3

   Modele as esfihas e recheie.

4. 4

   Não precisa deixar crescer.

5. 5

   Coloque em uma fôrma untada e pincele com a gema.

6. 6

   Leve para assar em forno pré-aquecido, por 20 minutos, ou até dourar.

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