Bauru de Forno

🥕 Ingredientes

• 1 tablete e meio de fermento para pão
• 1 xicara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• farinha de trigo até dar ponto
• 1 gema para pincelar
• 5 tomates cortados em rodelas
• 150 g de presunto fatiado
• 150 g de queijo mussarela fatiado
• Sal, orégano e óleo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o femento no leite morno.

2. 2

   Junte então os outros ingredientes e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até dar o ponto de amassar, de maneira que não grude nas mãos.

3. 3

   Divida a massa em duas partes e deixe crescer até dobrar de volume.

4. 4

   Misture o tomate com o sal, óleo e orégano.

5. 5

   Abra as duas partes da massa com um rolo.

6. 6

   Unte um refratário retangular grande com manteiga e farinha de trigo.

7. 7

   presunto, queijo, tomate e cebola temperados.

8. 8

   Cubra com a outra parte da massa, pincele com a gema batida e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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