Esfiha

🥕 Ingredientes

• 800 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 450 ml de leite
• 1 xícara de óleo
• 50 ml de água
• 2 tabletes de fermento biológico fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento no leite e na água.

2. 2

   Acrescentar o açúcar e a farinha.

3. 3

   Juntar o óleo e o sal.

4. 4

   Cobrir com um pano e deixar descansar por 10 minutos.

5. 5

   Fazer bolinhas pequenas.

6. 6

   Abrir a massa e colocar o recheio ( Carne com cebola, calabresa, ou frango são algumas opções).

7. 7

   Dobrar a massa em triângulo, colocar as dobras para baixo e passar uma gema por cima das esfirras, para ficar mais dourada.

8. 8

   Polvilhar orégano e assar a 180°C por aproximadamente 15 minutos.

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