Escondidinho delicioso de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca cozida e bem amassada
• 1 copo tipo americano de leite
• 1 pitada de sal
• 2 colheres sopa de cebolinha verde picadinha
• 1 colher sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picadinha
• 1/2 kg peito de frango moido ou desfiado miudinho
• 1 tomate grande sem sementes picadinho
• Suco de 1 limão
• 1 colher sopa de óleo
• 1 pacote creme de cebola
• 1 tablete caldo de galinha
• Queijo ralado a gosto
• 1/2 xícara de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca, depois escorra bem a água e amasse bem.

2. 2

   Coloque a manteiga na panela doure a cebola junte o purê de mandioca mexendo bem.

3. 3

   Tempere com sal e a cebolinha verde deixe no fogo por 3 minutos retire e reserve.

4. 4

   Em outra panela coloque o óleo em seguida a carne do frango refoque bem até ficar seca.

5. 5

   Junte mais cebola, tomate, salsinha, suco do limão, caldo de galinha e misture bem.

6. 6

   Acrescente 1/2 xícara de chá de água quente, deixe ferver até o frango ficar bem seco.

7. 7

   Faça o creme de cebola com menos água como esta escrito na embalagem.

8. 8

   Depois junte ao frango que está na panela e reserve.

9. 9

   Em um refratário untado com margarina coloque a metade do purê de mandioca, espalhe por cima o frango, espalhe bem.

10. 10

    Coloque o restante do purê por cima espalhando bem.

11. 11

    Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

12. 12

    Retire e sirva.

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