Escondidinho de macaxeira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira
• 1 e 1/2 kg de carne do sol
• 1 colher de margarina
• Sal a gosto
• Queijo ralado
• 200 ml de leite
• 1 cebola pequena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne de sol em pequenos pedaços.

2. 2

   Coloque para fritar em uma caçarola com óleo quente.

3. 3

   Quando tiver ao ponto coloque a cebola.

4. 4

   Coloque o leite no liquidificador, acrescente o queijo ralado, o sal, a margarina e a macaxeira aos poucos, até ficar no ponto de purê.

5. 5

   Coloque a carne de sol frita no refratário médio.

6. 6

   Cubra com o purê.

7. 7

   Coloque um pouco de queijo ralado para finalizar.

8. 8

   Leve ao forno para gratinar.

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