Escondidinho de linguiça toscana

🥕 Ingredientes

• Pimentão (opcional)
• 8 linguiças toscanas (cozidas sem pele)
• 8 batatas grandes (cozidas e amassadas)
• Cebola (picada)
• Alho (picado ou triturado)
• 300 g de mussarela
• 100 g de queijo ralado
• 2 colheres de massa de tomate
• 2 colheres de margarina
• Sal e sachê de tempero em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem a linguiça e coloque pra refogar com a cebola, o alho e 1 colher de margarina.

2. 2

   Tampe a panela e mexa sempre até reduzir a linguiça, e quando estiver tudo bem douradinho, acrescente o pimentão e o molho de tomate.

3. 3

   Adicione sal a gosto.

4. 4

   No micro-ondas, coloque 15 minutos na potência alta.

5. 5

   Faça um purê com a batata amassada e a margarina, e reserve (ele tem que ficar com uma consistência mais durinha).

6. 6

   Em uma forma redonda com furo, coloque uma camada de purê, seguida por uma camada de linguiça, o queijo mussarela e um pacote do queijo ralado.

7. 7

   Cubra com purê e polvilhe o queijo ralado em cima.

8. 8

   Em seguida, coloque no forno a 180º C por 20 minutos.

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