Escondidinho de charque

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de charque
• 1 xícara de café de cebola cortada em pequenos pedaços
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 kg de batata já cozida
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo de leite
• 100 g de queijo mussarela
• queijo ralado
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o charque pra escaldar.

2. 2

   Depois coloque a batata já cozida numa tigela e esprema.

3. 3

   Em seguida coloque a manteiga, o leite e mexa até ficar macia, se preferir coloque sal a gosto.

4. 4

   Depois de escaldar o charque, coloque a cebola e o óleo no fogo para refogar.

5. 5

   Coloque a carne e misture.

6. 6

   Pegue um refratário fundo e coloque o charque embaixo.

7. 7

   Depois coloque o purê de batata, em cima coloque o queijo mussarela e por fim coloque o queijo ralado.

8. 8

   Coloque no forno por 15 minutos só para derreter o queijo e dar uma douradinha no queijo ralado.

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