Escondidinho de carne moida

🥕 Ingredientes

• 500 g de patinho moído
• 500 g de batata
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher chá de sal
• 2 talos de cebolinha
• 1/2 tomate picado
• 1/2 pimentão vermelho (pequeno)
• 300 g de mussarela fatiada
• 100 ml de molho de tomate
• Pimenta-do-reino e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um purê com as batatas e reserve.

2. 2

   Para dar um sabor a mais no purê refogue-o em 1 dente de alho e um pouquinho de azeite, depois misture as batatas amassadas e o restante dos ingredientes do purê, leite e manteiga.

3. 3

   Refogue a carne moída na cebola e no alho.

4. 4

   Junte o restante dos ingredientes, exceto a mussarela e o molho de tomate, e refogue por uns 7 ou 8 minutos, depois de refogado, desligue o fogo e acrescente os talos da cebolinha.

5. 5

   E um refratário coloque os 100 ml do molho de tomate, uma fina camada do purê e uma camada de mussarela.

6. 6

   Coloque toda a carne moída refogada, mais uma camada de mussarela e joque o restante do purê.

7. 7

   Por cima coloque o restante da mussarela e leve ao forno pré aquecido em 180º, 8para gratinar, por cerca de 15 minutos.

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