Escondidinho de bananas

🥕 Ingredientes

• 8 bananas prata
• 2 xícaras de açúcar (1 será usada na massa do bolo e outra misturada a canela em pó)
• 3 xícaras de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
• 1 1/2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó (colocado apenas no final)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bater primeiro os ingredientes líquidos (leite, ovos e manteiga).

2. 2

   Colocar então o trigo e 1 xícara de açúcar e bater por mais uns 5 minutos.

3. 3

   Desligue a batedeira e coloque o pó royal mexendo delicadamente.

4. 4

   Peneire 1 xícara de açúcar e misture com 1 colher de sopa de canela em pó. Reserve.

5. 5

   Corte as bananas em fatias. Reserve.

6. 6

   Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com trigo, coloque a metade da massa.

7. 7

   Por cima coloque as bananas cortadas em fatias, depois a metade do açúcar misturado com a canela.

8. 8

   Coloque o restante da massa e termine colocando o restante do açúcar misturado com canela.

9. 9

   Asse em forno médio (250°), por aproximadamente 45 minutos (depende de cada tipo de forno), até ficar douradinho.

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