🥕 Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 peito de frango
- milho verde a gosto
- salsinha e cebolinha a gosto
- alho a gosto
- cebola a gosto
- sal a gosto
- 1 sachê de caldo de frango pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de margarina
- 100 ml de leite
- 6 batatas médias
- 100 g de mussarela
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Na panela de pressão, cozinhe peito de frango com sal e sachê de caldo de frango. Cozinhe por mais ou menos por 25 minutos (reserve a água do cozimento).
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Cozinhe as batatas.
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Escorra a água e amasse com garfo para fazer um purê.
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Derreta a manteiga e doure alho e cebola.
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Coloque as batatas amassadas para refogar na manteiga.
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Acrescente o leite aos poucos até ficar homogêneo e reserve.
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Desfie o peito de frango e refogue com cebola e alho.
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Acrescente o creme de leite.
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Adicione sal a gosto e se preferir colocar caldo de galinha em pó. E reserve.
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Cozinhe o arroz e adicione a água reservada do peito de frango desligando antes de secar totalmente.
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Depois de cozinhar o arroz acrescente salsa e cebolinha e o milho verde. Mexa até misturar tudo.
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Em uma forma, coloque arroz e espalhe pela forma.
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Acrescente o frango e espalhe.
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Coloque por cima o purê de batata e espalhe por toda forma.
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Finalize com a mussarela por cima.
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Leve em forno preaquecido por 10 minutos pra gratinar.
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