Escondidinho de Arroz

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de arroz já cozido
• 3 colheres de requeijão com gordura vegetal e amido
• 1 pote pequeno de carne moída já pronta
• 3 colheres de milho verde
• 2 colheres de cebola picada
• 2 fatias de queijo mussarela
• 2 fatias de presunto
• óleo para refogar
• queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média coloque a cebola e o óleo, refogue até a cebola murchar, não colocar tempero pois a carne já deve estar temperada, acrescente a mesma e mexa para misturar os ingredientes.

2. 2

   Em seguida acrescente o requeijão, desmanchando-o para que vire uma pasta, coloque um pouco de água até o requeijão tomar consistência de creme de leite e fique com gosto de creme de leite, quando começar a ferver acrescente o milho verde e mecha, desligue o fogo e reserve.

3. 3

   Em um pirex redondo espalhe o arroz no fundo do mesmo deixando apenas 1/2 copo de arroz, acrescente o molho ainda quente espalhando-o bem, sem mistura-los, pegue o arroz que sobrou antes e jogue dentro dessa panela suja de molho, misture e jogue por cima do escondidinho.

4. 4

   Por último coloque as fatias de queijo e presunto por cima e polvilhe o queijo ralado, leve ao forno micro-ondas por 5 minutos e bom apetite.

5. 5

   Sirva com legumes, batata frita ou palha.

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