Para 6 porção(ões) — Escalope com cenourinhas (light)
✓2 claras
✓Sal a gosto
✓1 colher de (sopa) de mostarda
✓1 colher de (sopa) de molho inglês
✓12 escalopes de filé mignon
✓2 cenouras raladas no ralador
✓1 colher de (sopa) de azeite
Aprenda a fazer Escalope com cenourinhas (light), em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
2 claras
Sal a gosto
1 colher de (sopa) de mostarda
1 colher de (sopa) de molho inglês
12 escalopes de filé mignon
2 cenouras raladas no ralador
1 colher de (sopa) de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Misture bem as claras, o sal, o molho inglês e a mostarda com batedor de arame.
2
Passe os escalopes nessa mistura.
3
Empane na cenoura, aperte a superfície da carne.
4
Esquente o azeite.
5
Grelhe os escalopes por três minutos de cada lado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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