Ensopado de frango com legumes

🥕 Ingredientes

• 2 peito de frango sem pele (lavado e temperado no alho e cominho)
• 1 cebola em pedacos ou triturado
• 1/2 pimentão em tiras
• Alho (quanto desejar)
• Coentro (quanto desejar)
• Cebolinha (quanto desejar)
• 1 tomate
• 2 batatas
• 1 cenoura
• Abóbora
• Folha de louro, cominho, pimenta-do-reino, tempero completo se desejar
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 água e vai acertando o caldo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela que caiba os frango e sobre espaço, coloque o alho amassado com cominho e sal e dê uma refogada com azeite ou manteiga.

2. 2

   Em seguida, coloque a cebola triturada ou cortada e espere até que ela fique mais transparente.

3. 3

   Coloque o frango, um pouco de extrato e água (não coloque muito para nao ficar sem gosto).

4. 4

   Depois dessa etapa, pode colocar o cheiro verde, pimentão, folha de louro e acertar o tempero e sabor.

5. 5

   Deixe o frango cozinhar um pouco, depois acrescente os legumes.

6. 6

   Espere cozinhar os legumes e o tomate. comece a colocar primeiro os legumes mais duros. Ou cozinhe à parte e acrescente depois.

7. 7

   Se desejar, pode colocar uma pimenta de cheiro.

8. 8

   Vá provando o sabor e vendo se está a gosto e com sal. Não gosto de colocar caldo de frango e outros, mas se gostar pode colocar, tomando cuidado com o sal.

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