Ensopado de caranguejo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne de caranguejo
• 2 tomates maduros
• 1 pimentão pequeno
• 2 cebolas pequenas
• 150 ml de polpa de tomate ou molho de tomate
• 100 ml de leite de coco
• azeite a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as cebolas, o tomate e o pimentão e refogue com azeite e sal a gosto.

2. 2

   Junte a carne de caranguejo e mexa.

3. 3

   Adicione o molho de tomate e misture bem.

4. 4

   Deixe ferver um pouco para que o excesso da água evapore e adicione o leite de coco.

5. 5

   Misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

6. 6

   Sirva em seguida

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