🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 3 batatas cozidas
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- sal a gosto
- pimenta-do-reino preta a gosto
- 16 tiras de bacon
- 200 g de queijo minas meia cura em fatias finas
- 150 g de presunto em fatias finas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Cozinhe, escorra e coloque as batatas em um recipiente
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Amasse bem todas elas, até formar um purê
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Junte o cheiro-verde, o sal e a pimenta
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Misture tudo muito bem e reserve
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Em uma tábua de madeira, acomode as fatias de bacon, intercalando uma do lado da outra
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No meio, coloque um pouco do purê temperado e faça uma marca no meio
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Acomode o presunto e o queijo
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Coloque mais purê por cima e molde bem para ficar bem acomodado
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Feche o purê com as fatias de bacon, intercalando e formando uma espécie de rocambole
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Amarre tudo com pedaços de barbante
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Leve ao forno a 200° C por 15 minutos
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Retire os barbantes e sirva
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