Enrolado de presunto e queijo

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (café) de óleo
• 1 ovo
• 1 gema para pincelar
• 2 tabletes de fermento biológico dissolvidos em leite morno
• Sal a gosto
• ½ kg de tomate temperado (se preferir pode substituir por molho de tomate)
• 300 g de presunto
• 300 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, com exceção da gema, deixando a massa mole e uniforme.

2. 2

   Deixe descansar por 2 horas.

3. 3

   Abra a massa em superfície enfarinhada e coloque os ingredientes do recheio, começando pelo tomate/molho, a mussarela e o presunto.

4. 4

   Enrole como rocambole e pincele com a gema.

5. 5

   Asse em forno moderado por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique dourada.

❓ Perguntas frequentes

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