Enroladinhos de berinjela com presunto/queijo e molho 4 queijos

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias cortadas longitudinalmente numa espessura de mais ou menos 1 cm
• 6 fatias de presunto que serão cortadas longitudinalmente ao meio ficando então 12 fatias
• 6 fatias de muçarela ou outro queijo de sua preferência também cortadas longitudinalmente ao meio
• ervas-finas, azeite e sal a gosto
• 1 sache de 300 g de molho 4 queijos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave, seque e retire a casca das berinjelas.

2. 2

   Corte-as longitudinalmente.

3. 3

   Tempere as fatias com um pouco de azeite, sal e ervas finas e leve-as ao micro-ondas por aproximadamente 3 minutos em potência alta.

4. 4

   Unte um pirex com azeite.

5. 5

   Pegue cada fatia de berinjela, coloque uma uma fatia de presunto, por cima duas de queijo e uma outra de presunto.

6. 6

   Enrole e vá arrumando no pirex.

7. 7

   Repita esse processo com todas fatias de berinjela.

8. 8

   Coloque o molho 4 queijos por cima.

9. 9

   Decore a gosto e leve ao forno (a gás) por uns 15 minutos.

10. 10

    Sirva quentinho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)