Enroladinho surpresa

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de batata cozida e espremida
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícaras (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 lata de massa de tomate pequena
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água
• 300 g de queijo mussarela em fatia
• 300 g de presunto em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um purê de batata, usando os 4 primeiros ingredientes.

2. 2

   Para o molho, em uma panela, refogue a cebola no óleo, a massa de tomate, sal e o caldo de galinha por 3 minutos.

3. 3

   Junte a água e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo.

4. 4

   Em um refatário, coloque uma fatia de mussarela e outra de presunto, espalhe uma porção de purê por cima.

5. 5

   Enrole como rocambole e coloque em uma fôrma.

6. 6

   Faça isso com todas as fatias.

7. 7

   Em seguida, leve os enroladinhos regados com o molho para gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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