🥕 Ingredientes
- 4 xícaras de farinha de trigo aproximadamente
- 1 pacote de 10 g de fermento biológico seco
- 3 colheres sopa rasa de açúcar
- 1 colher sopa rasa de sal
- 1 e 1/2 xícaras de leite morno
- 1 ovo
- 5 colheres sopa de óleo
- salsichas ou recheio de sua preferência
- molho de tomate a gosto
- 1 gema para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Numa bacia, acrescente uma parte da farinha de trigo.
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No liquidificador, bata todos os outros ingredientes, por uns 2 minutos, incluindo o fermento também.
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Agora, misture o líquido na farinha, aos poucos, utilize no início uma colher.
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Vá acrescentando o restante da farinha, mas observando se será necessário colocar mais.
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Quando estiver bem misturada e não conseguir mais mexer com a colher, é a hora de utilizar as mãos.
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Sove a massa por 10 minutos, não esqueça de enfarinhar a bancada para não grudar.
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Retorne a massa, depois de sovada, para a bacia e cubra com um pano de prato.
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Deixe descansar por 30 minutos, mas não ultrapasse mais que 40 minutos.
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Pois é um tempo regular para a fermentação.
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Separe bolinhas, abra, coloque as salsichas e enrole.
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Passe a salsicha no molho de tomate antes de enrolar na massa.
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Coloque em forma untada e enfarinhada.
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Deixe descansar por mais 10 ou 15 minutos.
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Pincele a gema por cima e leve ao forno.
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Asse em forno médio a 220°C por, volta de, 40 minutos.
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O tempo pode variar de forno para forno, fique atento.
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Quando estiverem dourados por cima e avermelhados por baixo, estarão prontos.
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