Enroladinho misto

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de gordura vegetal
• 2 xícaras (chá) de leite
• 5 ovos
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente misture a margarina, a gordura vegetal, o leite, os ovos, a farinha, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Transfira para uma superficie enfarinhada até desgrudar das mãos (se necessário, adicione mais farinha).

3. 3

   Retire pequenas porções da massa e abra-a com auxílio de um rolo, deixando fina.

4. 4

   Recorte-a em triângulos médios e coloque um pouco de presunto e mussarela na parte mais larga do triângulo da massa.

5. 5

   Enrole delicamente e distribua-os lado a lado, em uma assadeira previamente untada.

6. 6

   Pincele com a gema e leve para assar.

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