Enroladinho de Salsicha à Milanesa

🥕 Ingredientes

• 20 salsichas
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher (sopa rasa) de sal
• 1 xícaras (chá) de leite
• 1 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o óleo, o leite, o sal e o cubo, leve ao fogo e deixe ferver, aproximadamente por 8 minutos. Acrescente a farinha de trigo e misture até que solte do fundo da panela.

2. 2

   Sove a massa em uma superfície lisa até que ela fique homogênea, abra-a com o auxílio de um rolo, corte a salsicha em 3 partes, pegue uma parte da salsicha, corte a massa de um tamanho que permita cobrir toda a salsicha, enrole a massa como se fosse um rocambole e una as pontas.para que a salsicha fique completamente coberta.

3. 3

   Depois disso, passe os enroladinhos em 1 ovo batido misturado no leite e depois na farinha de rosca. Frite-os em óleo a 170ºC.

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