Enroladinho de salsicha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 copo de água
• 1/2 copo de leite
• 50 ml de óleo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 40 g de fermento biológico
• 1 kg de salsicha
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite e dissolva o fermento.

2. 2

   Misture a água, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar e o leite com fermento.

3. 3

   Em um recipiente grande coloque metade da farinha e adicione a mistura feita.

4. 4

   Mexa bem e adicione farinha ao poucos até dar ponto na massa.

5. 5

   Sove a massa por mais ou menos 10 minutos (a massa deve ficar macia sem grudar nas mãos).

6. 6

   Divida a massa em 3 partes de deixe descansar por 20 minutos até crescer.

7. 7

   Abra uma parte da massa com ajuda de um rolo e farinha para não grudar. Divida em 9 partes.

8. 8

   Enrole uma salsicha com um pedaço da massa formando um rocambole.

9. 9

   Coloque em uma forma grande untada com óleo e farinha.

10. 10

    Repita o processo com toda a massa.

11. 11

    Pincele com gema por cima dos enroladinhos.

12. 12

    Coloque no forno pré-aquecido em temperatura média por 25 minutos, ou até ficar dourado.

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