Enroladinho de salsicha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento para pão
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 kg de salsicha cortada em 2
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione o sal.

2. 2

   Misture até obter um líquido.

3. 3

   Junte o leite morno.

4. 4

   Mexa e reserve.

5. 5

   Em outro recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, gemas, óleo e o fermento reservado.

6. 6

   Misture com a espátula e, a seguir, com as mãos.

7. 7

   Sove sobre superfície lisa (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).

8. 8

   Deixe descansar por 10 minutos (opcional).

9. 9

   A seguir, abra porções da massa com auxílio do rolo.

10. 10

    Modele com cortador redondo e coloque uma salsicha pequena no centro.

11. 11

    Feche unindo as pontas.

12. 12

    Se desejar, pincele a gema em uma das pontas para que se unam com mais facilidade.

13. 13

    Acomode-as em uma assadeira retangular, untada e polvilhada.

14. 14

    Pincele com a gema.

15. 15

    Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus, por cerca de 30 a 40 minutos.

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