Enroladinho de Salsicha

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 3 Caldos de galinha
• 1 colher de sopa de margarina
• Alecrim a gosto
• Sal a gosto
• 1 Kg de salsicha
• Farinha de rosca e clara de ovo para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o leite no fogo médio junto com os cubinhos de caldo de galinha com a margarina o alecrim e o sal, quando levantar fervura jogue de uma vez toda a farinha de trigo e vá mexendo firmemente com uma colher de pau até cozinhar a massa e desgrudar do fundo da panela, não pare de mexer senão pode queimar.

2. 2

   Quando a massa estiver morna, modele uma porção que dê para enrolar uma salsicha, corte-a no meio e faça assim com todas. Passe na clara de ovo batida e farinha de rosca. Frite-a em óleo bem quente e sirva com o molho de sua preferência.

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