Enroladinho de goiaba

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de gordura
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 xícara de café de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• Nozes raladas e goiabada para o recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve, adicione a gema e bata mais, coloque o açúcar.

2. 2

   Junte o leite, o sal, o fermento, a manteiga e a banha, bata muito bem.

3. 3

   Acrescente a farinha aos poucos, até conseguir uma massa consistente.

4. 4

   Abra a massa com rolo e corte como pastel, coloque o recheio.

5. 5

   Pincele com 1 gema desfeita em um pouco de manteiga e açúcar.

6. 6

   Asse em forno quente.

7. 7

   Guarde em recipiente com tampa.

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