Empanado crioula

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 150 g de margarina
• 200 ml de água
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres de sopa de óleo
• 700 g de carne, patinho cortado em cubos
• 1 cebola grande, cortadas em cubos
• 4 dentes de alho, cortado em tiras
• Cebolinha verde
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a carne no óleo.

2. 2

   Espere secar e coloque a cebola, o alho, a salsa, a cebolinha e a farinha de trigo.

3. 3

   Mexa bem, e reserve.

4. 4

   Coloque a farinha de trigo numa tijela, o sal, a margarina, a água e, aos poucos, sove bem, até dar o ponto.

5. 5

   Deixe descansar, tampada por 10 minutos.

6. 6

   Jogue farinha de trigo na mesa.

7. 7

   Abra a massa, sempre levantando a massa de um lado para outro.

8. 8

   Pegue o recheio, adicione e feche bem, dando um acabamento.

9. 9

   Coloque numa forma untada e com farinha de trigo, passe a gema e leve para assar.

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