Empanada de atum (receita da mamãe)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de azeite de oliva
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 20 azeitonas pretas picadas
• 3 cebolas picadas
• 3 tomates picados
• 1 pimentão picado
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 3 ovos cozidos e picados
• 2 latas de atum escorrido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes da massa.

2. 2

   Unte uma assadeira média (40x30 cm) e polvilhe com farinha de trigo.

3. 3

   Misture 1/3 do recheio na massa e misture.

4. 4

   Despeje a massa na assadeira e por cima espalhe o recheio de forma homogênea.

5. 5

   Polvilhe queijo parmesão ralado.

6. 6

   Leve ao forno médio para assar até que doure, verifique com um palito se está assado.

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