Empadinhas de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (de sopa) de gordura de porco
• 1 colher (de café) de sal
• 7 colheres (de sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 copo de leite
• 1 copo de queijo ralado
• 1 colher de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, que não grude nas mãos.

2. 2

   Forre as forminhas de empada com a massa, fure o fundo da massa nas forminhas com um garfo e leve um pouquinho ao forno para pré-assar.

3. 3

   Bata no liquidificador todos os ingredientes.

4. 4

   Coloque o recheio dentro das forminhas (que já estão com a massa pré-assada) e leve ao forno quente até começar a dourar.

5. 5

   Obs 1: Não é preciso cobrir com massa as empadinhas.

6. 6

   Obs 2: Já fiz num pirex grande e baixo e também ficou muuuito bom.

7. 7

   Obs 3: A gordura de porco pode ser substituída por outra colher de margarina.

8. 8

   Fica bom, mas prefiro com a gordura.

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