Empadinhas de palmito

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de banha
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 vidro de palmito picado
• 3 tomates sem peles e picados
• 1 cebola picada
• Alho, cheiro verde, azeitonas, pimenta e sal a gosto
• 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem a banha, os ovos, sal e leite, acrescentando a farinha aos poucos.

2. 2

   Amasse bem até que a massa fique lisa e homogênea.

3. 3

   Envolva com papel filme e deixe de um dia para o outro na geladeira.

4. 4

   Frite a cebola em um pouco de óleo, junte o alho, depois os tomates.

5. 5

   Junte o palmito, azeitona, cheiro verde, sal, pimenta, e por último a farinha e o leite.

6. 6

   Mexa bem até engrossar e ficar encorpado.

7. 7

   Esfrie, faça as empadas, recheando-as e pincele com gema misturada com um pouco de leite.

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