Empadinhas cremosas

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 3 gemas
• 1 ovo
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 200 g de banha vegetal
• 1/4 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema para pincelar
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola
• 1 tomate sem semente
• 1 peito de frango
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
• 1 xícara de chá de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

2. 2

   Junte o tomate, o frango cozido e desfiado, sal, pimenta e a ervilha.

3. 3

   Cozinhe por alguns minutos.

4. 4

   Adicione o requeijão cremoso, salsinha e cebolinha.

5. 5

   Misture e desligue.

6. 6

   Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), as gemas, o ovo levemente batido, sal, banha e o leite.

7. 7

   Misture com as mãos.

8. 8

   Sove sobre superfície lisa, polvilhando a farinha reservada.

9. 9

   Encha forminhas próprias para empadas.

10. 10

    A seguir, empregue o recheio.

11. 11

    Tampe e pincele com gema.

12. 12

    Acomode as forminhas em uma assadeira retangular.

13. 13

    Leve ao forno pré-aquecido 200° graus por 30 minutos.

14. 14

    Cozinhe o peito de frango previamente em água, sal e um tablete de caldo de galinha.

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