Empadinha de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 7 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo minas picado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 3 ovos
• Folhas de salsa para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até formar uma massa.

2. 2

   Embrulhe em filme plástico e leve a geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Retire e forre forminhas de empada com a massa. Reserve.

4. 4

   Para o recheio aqueça o forno (180°C).

5. 5

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a salsa, até formar um creme liso. Despeje nas forminhas forradas e ponha algumas folhas de salsa em cada empadinha para decorar. Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno até dourar.

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