Empadão prático

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 300 g de margarina
• 1 colher de café de sal
• 1 ovo
• 1 fio de azeite
• 400 g de petito de frango desfiado
• 1 colher de chá de óleo ou azeite
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a margarina em temperatura ambiente juntamente com a farinha de trigo e o sal, até que fique uma massa firme e homogênea desgrudando das mãos, se estiver muito seca e esfarelando acrescente um pouco mais de margarina.

2. 2

   Se achar que está muito mole, acrescente um pouco mais de trigo.

3. 3

   Divida a massa em 3 partes.

4. 4

   Com 2 das partes forre um refratário médio, ou fôrma de fundo removível, pincele com a clara do ovo, isso serve, assim o recheio não penetra na massa.

5. 5

   Refoque o frango desfiado com o óleo, misture o leite e o trigo, mexendo sempre para não empelotar.

6. 6

   Acrescente o sal. Cozinhe por 5 minutos, sem parar de mexer.

7. 7

   Coloque o recheio sobre a massa.

8. 8

   Com a outra parte da massa faça a tampa do empadão, bata com um garfo a gema do ovo e o fio de azeite, e pincele a tampa!

9. 9

   Asse em forno médio por 30 minutos!

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