Empadão maravilha

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo sem fermento
• 4 tabletes de margarina (400 g)
• 500 g de peito de frango, cozido e desfiado
• 1 cebola
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1/2 cebola picadinha
• alho a gosto
• cominho
• pimenta-do-reino a gosto
• salsa e cebolinha picadinha a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 200 ml de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a farinha de trigo, a margarina e o sal numa tigela.

2. 2

   Amasse até ficar uma massa homogênea, soltando das mãos.

3. 3

   Caso necessário, acrescente mais um pouco de farinha.

4. 4

   Faça um mingau com o leite e o amido de milho, reserve.

5. 5

   Refogue o peito de frango com os temperos.

6. 6

   Quando o peito de frango estiver refogado, acrescente o mingau, o creme de leite e o requeijão.

7. 7

   Numa forma de fundo removível, espalhe uma parte da massa cobrindo o fundo e as laterais.

8. 8

   Acrescente o recheio.

9. 9

   Com a massa restante, cubra o recheio e pincele com gema de ovo pra dourar.

10. 10

    Pra fazer a tampa do empadão, coloque a massa dentro de um saco plástico e estique com rolo.

11. 11

    Leve pra assar em forno a 180°C a 220°C, por 45 minutos.

12. 12

    Deixe esfriar e desenforme!

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