Empadão fácil

🥕 Ingredientes

• 500 g de banha
• 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
• 3 ovos
• 1 colher rasa de sal
• 1 peito de frango sem osso
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilha
• 100 g de azeitonas
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 caldos knorr sabor frango
• 2 sachês de tempero para frango
• 1 xícara de água
• salsinha ou coentro a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango com os dois caldos knorr e desfie.

2. 2

   Coloque em uma panela com o milho, ervilha, azeitona, tempero, salsinha ou coentro, molho, água e deixe cozinhar por 5 minutos.

3. 3

   Dissolva o amido em um pouco de água, adicione na panela e mexa até virar um creme.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe esfriar.

5. 5

   Em uma tigela grande bata os ovos ligeiramente.

6. 6

   Corte a banha em pedaços pequenos dentro da tigela.

7. 7

   Adicione o sal e a farinha aos poucos e amasse até desgrudar das mãos e ficar uma massa lisa (se necessário acrescente mais farinha até dar o ponto).

8. 8

   Abra a metade da massa com rolo ou com a mão.

9. 9

   Forre uma assadeira grande, coloque o recheio (creme) e cubra com o restante da massa.

10. 10

    Pincele com uma gema e leve ao forno para assar até dourar.

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