Empadão de macarrão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso
• 1 l e 1/2 de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de margarina
• 2 dentes de alho amassado
• 1 cebola
• 600 g de carne moída
• 1 lingüiça calabresa
• 1 xícara de chá de cogumelos em conserva
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• Sal, pimenta do reino e óregano a gosto
• Manteiga para untar
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• Salsa picada para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão em água fervente com o cubo de galinha por cerca de 15 minutos.

2. 2

   Escorra e reserve um pouco do caldo.

3. 3

   Derreta a manteiga e doure levemente o alho e a cebola picada.

4. 4

   Junte a carne, a lingüiça picada, os cogumelos, a polpa de tomate, tempere com sal, pimenta, óregano e o caldo reservado.

5. 5

   Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos.

6. 6

   Em um refratáriountado com a manteiga, coloque a metade do macarrão cozido, o preparado da carne e cubra com o macarrão restante.

7. 7

   Polvilhe com o queijo e leve ao forno preaquecido com temperatura quente (200º graus) por cerca de 10 minutos para gratinar.

8. 8

   Retire do forno, polvilhe com salsa e sirva.

9. 9

   Se você gostar de um bom azeite regue por cima do macarrão, depois de pronto fica com um aroma e um sabor maravilhoso.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)