Empadão de frango rápido

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo (preferência Dona Benta)
• 1 margarina 500g (preferência qualy)
• 1 kg de peito de Frango
• 200 g de azeitonas verdes ou pretas
• Noz-moscada (a gosto)
• 1 pitada de cominho
• 1 colher de sobremesa de orégano
• Sal a gosto
• 1 copo de requeijão
• 1 colher pequena de queijo ralado
• 3 a 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 sachê de molho de tomate
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe todo o peito de frango, corte-o em pedaços menores.

2. 2

   Coloque na panela o alho para dourar e em seguida jogue os pedaços de frango e mexa até que ele fique bem douradinho, jogue a cebola e o tomate picadinho e adicione água aos poucos.

3. 3

   Quando o frango estiver cozido desligue a panela e deixe o mesmo esfriar e então desfie-o mantendo-o na panela, volte ao fogo e adicone o molho de tomate, orégano, noz-moscada, cominho e as azeitonas, por último o requeijão e desligue o fogo.

4. 4

   Certifique de que o molho está com uma boa consistência.

5. 5

   Junte a margarina e o trigo com as mãos, amassando até que a massa desgrude dos dedos e do recipiente.O sal na massa é opicional, geralmente a margarina que já tem sal não tem necessidade de sal a parte.

6. 6

   Pegue porções da massa e coloque em um pedaço de plástico formando uma capa para passar o rolo, dessa maneira a espessura de massa fica boa para forrar o tabuleiro.

7. 7

   Coloque em um tabuleiro de sua preferência cobrindo seu fundo e lados, jogue o recheio e faça uma tampa, pincele com gema de ovo, leve ao forno por aproximadamente 30 minutos e retire quando estiver dourado.

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