Empadão de frango do Mp

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 300 g de margarina
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 gema de ovo
• 500 g de peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• cheiro verde
• meia lata de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 2 colheres de sopa de amido de milho cheias
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão
• 300 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma vasilha a farinha de trigo, a margarina, o sal e o orégano.

2. 2

   Amasse bem até que fique uma massa lisinha e modelável.

3. 3

   Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema.

5. 5

   Frite em margarina ou azeite a cebola e o alho até dourarem e depois junte o cheiro verde.

6. 6

   Adicione o peito de frango desfiado, o orégano e o manjericão, virando algumas vezes para não queimar.

7. 7

   Adicione o ketchup, o shoyu e deixe mais uns 2 minutos fritando e mexendo.

8. 8

   Adicione a água e o extrato de tomate, e então, deixe ferver e cozinhar por uns 5 minutos.

9. 9

   Adicione o amido de milho (dissolvido) e deixe engrossar bem.

10. 10

    Espere esfriar.

11. 11

    Monte a massa em uma forma de fundo falso, adicionando a massa em baixo, colocando o recheio, e colocando a parte de cima da massa.

12. 12

    Deixe no forno preaquecido por 1 hora e 15 minutos a 210ºC.

13. 13

    Espere esfriar e pode servir.

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