Empadão de frango delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 tablete de caldo de galinha
• 500 g de peito de frango, temperado com sal e pimenta-do-reino, picado ou desfiado
• 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• Salsinha a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de leite
• 200 g de manteiga sem sal gelada e picada
• 400 g de farinha de trigo
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o sal e a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa úmida.

2. 2

   À parte, misture o ovo, a gema, o leite e o creme de leite e junte à farofa, amassando bem.

3. 3

   Cubra a massa e leve à geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Doure o alho e a cebola em uma panela com um pouco de óleo.

5. 5

   Junte o molho de tomate, o tablete de caldo de galinha, o caldo de cozimento, o peito de frango e deixe ferver.

6. 6

   Acrescente as azeitonas, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e a farinha e mexa rapidamente até obter uma textura cremosa.

7. 7

   Abra 2/3 da massa em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e os lados de uma fôrma de aro removível.

8. 8

   Espalhe o recheio já frio, abra o restante da massa e coloque sobre o recheio, fechando bem toda a lateral da torta. Pincele a torta com uma gema misturada a um pouco de óleo.

9. 9

   Decore a gosto com retalhos de massa, pincelando também os retalhos. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até que a torta esteja dourada.

10. 10

    Desenforme depois de fria.

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