Empadão de frango com creme de milho

🥕 Ingredientes

• 1e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1 ovo
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de frango cozido e desfiado
• 2 tomates médios picados
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão médio picado
• Sal a gosto
• 1 lata de milho verde
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de batata palha
• Pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes e sove até a massa de desprender das mãos.

2. 2

   Em uma panela, afervente as verduras picadas até os tomates soltarem um pouco de sua água.

3. 3

   Tire do fogo e reserve.

4. 4

   Após as verduras esfriarem, acrescente o frango desfiado e, se preferir, ponha um pouco de sal a gosto.

5. 5

   Misture tudo e reserve.

6. 6

   Passe o milho verde no liquidificador junto com sua água.

7. 7

   Em uma panela, derreta a margarina, acrescente aos poucos a farinha e depois o leite.

8. 8

   A esse mingau acrescente o milho já batido.

9. 9

   Tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino.

10. 10

    Com um rolo, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma redonda refratária grande.

11. 11

    Intercale uma camada de creme de milho, o frango, e termine com uma camada de creme de milho.

12. 12

    Polvilhe o queijo ralado e a batata palha por cima do recheio.

13. 13

    Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)