Rolê de frango com toque oriental

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 100 g de presunto
• 50 g de ameixa preta sem caroço
• 50 g de damasco em tiras
• Suco de 2 laranjas
• 1/2 maracujá azedo
• 1 colher (sopa) de maizena
• Sal a gosto
• Manteiga ou margarina
• 1 e 1/2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tirar 6 bifes bem finos de cada peito e tempere a gosto.

2. 2

   Parta o presunto ao meio e coloque um pedaço em cima de cada bife, juntamente com uma ameixa e uma tira de damasco.

3. 3

   Enrole os bifes, prenda com palitos de dente e doure na manteiga.

4. 4

   Em uma panela, dissolva a maizena em 1 copo de água.

5. 5

   Acrescente os bifes e deixe cozinhar.

6. 6

   Bata o maracujá no liquidificador com 1/2 copo de água.

7. 7

   Coe, junte o suco do maracujá e das laranjas ao frango.

8. 8

   Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

9. 9

   Sirva com batata palha e arroz.

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