Empadão de frango com catupiry da Márcia

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1 xícara (chá) de azeitona picadas
• 1 lata de milho verde
• 1 pacote de molho de tomare
• 1 pote de queijo de copo tipo catupiry
• 1 pouco de azeite doce
• 250 g de margarina
• 250 g de gordura hidrogenada
• 1 pacote de queijo ralado
• 3 gemas
• 1 lata de creme de leite
• 1 kg de farinha de trigo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango e depois passe pelo processador, o tomate, a cebola, o pimentão, o peito de frango.

2. 2

   Leve para o fogo para dar uma fervura com um pouco de azeite doce e acrescente o milho verde, as azeitonas picadas, o molho de tomate, depois reserve.

3. 3

   Misture todos os ingredientes até a massa soltar das mãos, colocando a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de abrir.

4. 4

   Abra a massa em cima de um saco plástico e depois transfira para um pirex e coloque o recheio de frango e o queijo catupiry por cima.

5. 5

   Pincele gema, misturada com azeite doce por cima e leve ao forno até dourar.

6. 6

   Use forno à 180º.

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