🥕 Ingredientes
- 1,5kg de Peito de Frango Cozido e Desfiado
- Azeitonas a gosto
- Milho Verde a Gosto
- 200g de presunto picado
- 1,1kg aproximadamente de trigo sem fermento
- 270ml de Guaraná Antártica gelado (uma lata pequena)
- 500g de Gordura Vegetal
- 2 Ovos
- 400g de Requeijão Cremoso
- 2 gemas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Adicione o milho, a azeitona e o presunto picado ao frango e se desejar utilize um pouco do caldo do cozimento do frango para dar umidade ao recheio e sabor.
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Separe essa mistura e reserve.
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Em um bowl, coloque a gordura vegetal, os ovos, o guaraná e o trigo e amasse bem com as mãos e adicione sal a gosto.
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Se necessário, adicione mais trigo até que a massa se desprenda das mãos como a massinha de modelar.
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Deixe a massa formada no bowl descansar por 30 minutos.
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Logo após abra com um rolo e modele na forma desejada, reservando um pouco para a tampa.
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Unte o interior da massa com um pouco do requeijão cremoso.
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Coloque o recheio dentro da forma com a massa.
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Cubra o recheio com requeijão cremoso e coloque a tampa por cima.
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Com a ajuda de um pincel, pincele as 2 gemas sobre a tampa do empadão.
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Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. E pronto, seu empadão está prontinho.
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