Empadão de frango

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de banha
• água para dar ponto
• 1 e 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 150 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• sal a gosto
• azeitonas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture a farinha, a margarina e a manteiga até virar uma farofinha.

2. 2

   Coloque água aos poucos e sove um pouco até que a massa desgrude das mãos.

3. 3

   Coloque em um saco plástico e reserve na geladeira.

4. 4

   Abra parte da massa e forre uma forma.

5. 5

   Fica mais fácil de abrir colocando a massa entre dois sacos plásticos.

6. 6

   Em uma panela refogue a cebola e o alho.

7. 7

   Adicione o peito de frango e o extrato de tomate.

8. 8

   Afogue mais um pouco.

9. 9

   Coloque água, acerte o sal.

10. 10

    Deixe secar um pouco e acrescente 100 ml de leite e 1 colher de amido misturados; o caldo vai ficar grosso.

11. 11

    Adicione as azeitonas.

12. 12

    Na mesma panela após retirar o recheio coloque água, o resto do leite e o amido.

13. 13

    Leve ao fogo e deixe engrossar um pouco.

14. 14

    Coloque por cima do recheio e cubra com a massa.

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