Empadão de frango

🥕 Ingredientes

• 4 e 1/2 xícaras de farinha
• 4 ovos
• 150 g de gordura vegetal
• 1 pitada de sal
• 2 peitos de frango, cozidos e desfiados
• 4 dentes de alho amassados
• pimentão a gosto
• salsa
• 2 tomates picados
• 200 g de requeijão cremoso
• 200 ml de creme de leite
• 4 colheres de extrato ou molho de tomate
• azeitonas a gosto
• 2 colheres de manteiga com sal
• sal a gosto
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente 4 xícaras de farinha, os ovos, a gordura vegetal e o sal em uma travessa e misture bem com as mãos.

2. 2

   Acrescente o restante da farinha aos poucos, a massa deve ficar lisa e se soltar das mãos sem grudar, se for preciso acrescente um pouco mais de farinha e reserve.

3. 3

   Em uma panela doure na manteiga o alho, o tomate, o pimentão.

4. 4

   Acrescente o frango já desfiado e deixe fritar por alguns instantes, acrescente o requeijão, o creme de leite e o molho de tomate e mexa bem por alguns minutos.

5. 5

   Acrescente o sal e os temperos de sua preferência e por último acrescente a salsa.

6. 6

   Em uma refratária ou forma abra metade da massa no fundo e nas laterais da forma.

7. 7

   Coloque o recheio e cubra com o restante da massa que pode ser aberta com a ajuda de um rolo.

8. 8

   Pincele com a gema.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos a 200°C.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)