Empadão de frango

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de amido de milho
• 200 g de manteiga ou margarina
• 1 ovo
• 1 colher (chá) fermento
• 1/2 colher de (chá) de sal
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates maduros picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de (sopa) azeite
• Creme de leite
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 lata de milho verde/ervilha
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingradientes em um recipiente até obter uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Divida a massa em duas partes e abra uma delas com um rolo.

3. 3

   Em uma forma (não precisa untar) forre-a com a massa.

4. 4

   Deixe descansar enquanto prepara o recheio.

5. 5

   Abra a outra massa para cobrir.

6. 6

   Em uma panela (em fogo médio) refogue a cebola e os tomates no azeite quente.

7. 7

   Acrescente as azeitonas, o milho verde/ervilha, cheiro verde, o sal, o frango e mexa bem, cozinhando por cerca de 3 minutos, sempre mexendo.

8. 8

   Por último acrecente o creme de leite.

9. 9

   Desligue o fogo.

10. 10

    Acrescente o recheio e feche com a outra parte da massa.

11. 11

    Bata um ovo para pincelar.

12. 12

    Asse em forno médio (cerca de 200ºC) por 40 minutos ou até dourar.

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