Empadão de brócolis com requeijão

🥕 Ingredientes

• 6 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1/2 copo (americano) de óleo
• Margarina (que dê liga)
• Sal a gosto
• 2 cabeça de brócolis com folhas
• 1 ou 2 pote de requeijão / creme de leite
• 1 caldo de legumes / ou outro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o brócolis, bem picadinho.

2. 2

   Colocar em uma panela com um pouquinho de agua (meio copo mais ou menos), pois o brócolis sai água sozinho.

3. 3

   Acrescentar o tablete de caldo de legumes, o sal a gosto, e deixar cozinhar até ficar cozidinho, conforme evapora a água, acrescentar aos poucos.

4. 4

   Não é pra ele ficar submerso na água, ela serve só para não grudar no fundo.

5. 5

   Quando cozinhar bem acrescentar todo o requeijão e mexer para ficar bem cremoso (não fica aguado).

6. 6

   Se preferir pode acrescentar milho e palmito para incrementar.

7. 7

   Misturar todos os ingredientes.

8. 8

   Deixar a margarina por último para dar liga.

9. 9

   Espalhe a massa em um marinex ou forma, uma camada fininha em baixo e nas laterais.

10. 10

    Acrescente o recheio frio e em cima do recheio faça uma farofinha com a massa.

11. 11

    Coloque em cima do recheio.

12. 12

    Asse em média uns 25 minutos ou até dourar a massa.

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