Creme Belga com morangos

🥕 Ingredientes

• 8 gemas de ovos
• 1 litro de leite
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de amido de milho (maisena)
• 500 g de morangos cortados em pedaços
• 400 ml de chantilly adoçado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo médio o leite, as gemas, a baunilha e o leite condensado, mexendo levemente sem parar.

2. 2

   Adicione a esta mistura o amido de milho e mexa com a colher de pau até formar um creme consistente, como se fosse um mingau.

3. 3

   Reserve em um retratário bem bonito e leve à geladeira para esfriar por 30 minutos.

4. 4

   Retirar da geladeira e forrar o creme com os morangos picados.

5. 5

   Bater o chantilly adoçado e colocar por cima dos moragos.

6. 6

   Decorar com morangos.

7. 7

   Dicas se preferir, você poderá peneirar as gemas para que o creme fique lisinho quando estiver no fogo.

8. 8

   Você poderá substituir o chantily por uma gelatina de morango, se preferir assim durante o preparo da gelatina adicionar uma gelatina sem sabor e colocar a gelatina cuidadosamente sobre os creme/morangos e levar à geladeira por 2 horas.

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