Empadão da Kris

🥕 Ingredientes

• 250 g de gordura vegetal hidrogenada
• 1/2 copo (americano) de água gelada
• 1/2 colher de sal
• 1 ovo
• 500 g de farinha de trigo
• 2 colheres de azeite
• 1/2 cebola picadinha
• 1 tomate picado
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• Milho, ervilha e azeitonas sem a água e a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o tomate.

2. 2

   Deixe refogar até que esteja macio.

3. 3

   Acrescente o peito de frango, o sal, a pimenta, e se quiser o milho, a ervilha e a azeitona.

4. 4

   Refogue por alguns minutos.

5. 5

   Abaixe o fogo e dissolva a farinha no creme de leite.

6. 6

   Misture ao refogado mexendo até engrossar.

7. 7

   Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.

8. 8

   Para massa, misture primeiro a gordura, a água, o sal e o ovo.

9. 9

   Acrescente a farinha, aos poucos, misturando com as pontas dos dedos para obter uma massa com consistência de podre.

10. 10

    Forre uma forma média, reservando uma parte para cobrir, coloque o recheio já frio, abra a parte da massa reservada e cubra o empadão.

11. 11

    Pincele com a gema e asse em forno médio.

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