Empada de queijo e palmito

🥕 Ingredientes

• 800 g de batata cozida
• 2 cubinhos de caldo galinha
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 xícara de maizena
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 200 g de presunto picado
• 1 xícara de queijo prato ralado
• 1/2 vidro de palmito picado
• Gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as batatas quentes pelo espremedor, junte os caldos de galinha amassados com a margarina.

2. 2

   Misture bem e junte os demais ingredientes da massa.

3. 3

   Misture os ingredientes do recheio e reserve.

4. 4

   Abra a massa e forre forminhas de empada, untadas.

5. 5

   Recheie e cubra com pedaços de massa abertos na mão.

6. 6

   Pincele com gema, coloque numa assadeira e leve ao forno quente por meia hora.

7. 7

   Sirva quentinho.

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